Les Sosaties d’Afrique du Sud

Par admin | 8. juin 2010 | Catégorie : Cuisine | Aucun commentaire »

Dans le cadre de Touki Cuisine, la chronique de l’émission Radio Touki, découvrez la recette des Sosaties. Rachel Fixot et Sarrah Osama cuisinent des brochettes BBQ d’agneau au curry, spécialité d’Afrique du Sud.

La recette

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Ingredients

225 g de yaourt nature allégé

2 cuillères à café de curry en poudre

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de d’huile végétale

1 gros oignon

200 g d’agneau coupé en dés

350 g d’abricots secs

8 brochettes

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Tags: Afrique du Sud, cuisine africaine, cuisine sud-africaine, cuisine sudafricaine, Rachel Fixot, Sosaties

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